|
Stoofschotel Istanboel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *500 gr magere hamlappen
*25 gr boter
*500 gr wortelen
*750 gr prei
*500 gr aardappelen
*0,5 l bouillon
*peper en zout
*0,5 theel. Kummel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in dobbelstenen snijden, met zout en peper bestrooien en in hete boter snel bruin bakken. De bouillon toevoegen en het vlees hier zachtjes 15 min in koken. De wortelen, prei en aardappelen schoonmaken en in plakjes snijden. Eerst de en na ca 15 mij de aardappelen toevoegen.
De massa met peper en zout en als je dat lekker vind kummel afmaken en gaar koken in 30 min. Het gerecht losjes omscheppen.
|
|
|